中国茶经-下 精彩片段：
目录
饮茶篇
一、饮茶习俗
（一）饮茶习俗的发展与传播
（二）客来敬茶
（三）汉族的清饮
（四）维族的奶茶与香茶
（五）藏族的酥油茶
（六）蒙古族的咸奶茶
（七）傣族、拉祜族的竹筒香茶
（八）纳西族的盐巴茶与“龙虎斗”
（九）傈傈族的雷响茶
（十）布朗族的酸茶
（十一）白族的三道茶和响雷茶
（十二）土家族的擂茶
作品简介：
本书涉及茶学的各个方面其内容之丰富、论述之深入、观点之鲜明，都是目前所仅见的，是一本具有权威性、科学性、知识性、实用性和可读性的茶叶百科全书。本书主要阐述了我国各个主要历史时期茶叶生产技术和茶叶文化的发生和发展过程，介绍了中国六大茶类的属性、品种、栽培、加工、贮运、饮茶，以及茶与人类健康关系的叙述，表明了中国对茶叶科学的认识和利用过程，并对各种茶茶的饮用方式，特别是具有浓郁地方或民族特色的饮 茶方法和礼仪，以及与文学艺术的关系作了剖析，进一步反映了我国丰富多彩的茶叶文化风貌。
作者:陈宗懋
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