第五杯酒 Black Witch/黑魔女

题记

Black Witch（黑魔女），亦称作黑珍珠，此款鸡尾酒中用作基酒的黑朗姆酒，是牙买加最上等的朗姆酒，选用酿化五年以上、品质最出众的朗姆酒调配而成，香味浓郁复杂。装杯呈给客人前，要迅速放入一块干冰，使杯中烟雾缭绕，饮用时凉爽可口，如同密林深处黑魔女调制的药水，通常代表“神秘莫测的女人”，亦有与魔鬼结下契约的含义。

原料：Dark Rum（深色朗姆酒）1.5盎司+Apricot brandy（杏仁利口酒）0.2盎司+Pineapple juice（凤梨汁）0.5盎司

制法：传统摇合法。