我的天堂·苏州改革开放30年全纪录 精彩片段：
第四篇 苏州人的哲学
第二十五章 苏绣、乱针绣、双面绣……
有一种地方特产是苏州人特别感到骄傲的，那就是苏绣。
苏绣作为中国四大传统名绣的瑰宝，早已被世人所瞩目和喜爱。而苏绣中最为耀眼和名贵的要数“双面绣”。所谓双面绣，就是正反两面都可以观赏，甚至一模一样。这样的工艺是苏绣独有的高超艺术和表现形式。
谈苏绣，必须要提到一位重要人物，她就是现代苏绣的奠基者和苏绣教育家沈寿。据说她的两部作品在世界万国博览会上引起轰动并获得“世界最高级卓越奖”。沈寿原名云芝，传说她精湛高超的绣艺受到慈禧太后的垂青而赐名寿。苏州绣娘沈寿后来与才气横溢的画家余觉结为夫妻，两人并肩合作，使得沈寿的绣品艺术达到高峰，开创了苏绣的“仿真绣”新风。后来沈寿还在南通办了中国刺绣女子学院，为国家培养了一大批优秀的绣花艺术家。
绣花艺术是中国传统工艺技术中受到世界非物质文化遗产保护的一种民族工艺，它的精美之处是靠手工刺绣。一般的刺绣都是单面绣，即针脚一面是不露给观赏者的。但苏州双面绣突破了这种传统刺绣的常规，使得刺花绣品实现了正反双面的观赏价值。
曾有人说过：“如果把刺绣比作工艺美术中的皇冠，那么双面绣就是皇冠上的明珠。”
何谓苏州“双面绣”？或许有人见过这样一幅著名的《猫》绣。那绣架上的《猫》，一面是一只灰狸猫，翘首凝视，神态逼真；从背面看则是黄狸猫，形态一样栩栩如生。这就是典型的双面绣，同时还称为“双面异色绣”，因为它两面的猫颜色不同。绣这样的作品，除了双面绣的基本技术外，还要照顾双面针脚、丝缕，做到两面色彩互不影响，针迹点滴不露，其内的藏针隐针要藏得妙，隐得巧。只有高超的艺人才能完成得了此类佳作。苏绣的专家告诉我，“双面绣”的针法非常独特，行针走线，其实很“乱”，全凭艺人的感觉和手技，因而苏绣中有一种叫“乱针绣”，它看起来似乎没有章法，非常随意，其实恰恰是针法之最高境界，因为这种“乱”既是技艺上的绝对驾驭和娴熟，又是形乱神不乱的佳品，在“双面绣”创作中，都融入了乱针技法，故而栩栩如生。
苏绣是一个美妙而神秘的世界，你想象不到，在同一块绣品上，正反面绣出同一个物体并变幻颜色竟全靠绣女手中的一针一线？更神奇的是这种双面绣还能做到在同一绣品的正反面可以绣出完全不同的景物或动物！在苏绣之乡的镇湖镇上，我看到了这样一幅双面绣：同一幅插屏上，一面是蹲伏的小白猫，它文静可爱，绒毛柔顺，绣面细腻和顺，犹如工笔画般清秀。另一面则是向左蹲伏的棕黄色哈巴狗，它憨厚有趣，毛丝相叠，绣面粗犷浑厚，好似油画一样艳丽。若不是亲眼所见，你怎能相信这是苏州绣娘手下的杰作！
镇湖有一条绣品街，那里家家户户都有美丽的绣娘在不分日夜地挥针绣画，她们的作品既可以是百姓家的日用装饰，又可以是国家元首间的馈赠品。那些绣娘能将一根头发粗细的丝线劈成64股，这样的技艺，中国独一，世界无二。难怪南朝高士张率先生这样赞叹道：“寻造物之巧妙，固饰化于百工，嗟莫先于黼绣。自帝虞而观风，杂藻火与粉米，郁山龙与华虫。若夫观其缔缀，与其依仿，龟龙为文，神仙成像。总五色而极思，藕罗纨而发想。具万物之有状，尽众化之为形……”
苏绣，尤其是双面绣，是苏州的一张名片，其实也是苏州人的一种性格形象。她双面玲珑光亮，表里如一，既体现了一种高超的艺术，又渗透了一种为人处世之道。这就使我想起了我的父老乡亲们常讲的一句俗话：面子与夹里。衣服有面子和夹里之分，人其实也有面子和内在之区别。苏州人特别讲究面子，他们认为自己干什么事不能让外人说三道四，如果连面子上的事都做不好、做得不够意思，那这种人、这种家庭、这种单位肯定是差劲的，因而为了面子上的事，他们可以倾家荡产，以命相抵。所以如果苏州的哪一条街、哪一幢建筑不像样，让前来旅游的外乡人指指点点、说三道四，那苏州人是最受不了的，他们一定会想方设法把它完善、完美到人人都说一个“好”字为止。苏州人不喜欢“差不多”这样的评语，苏州人喜欢“蛮开心”：心都开了，那便是心花怒放，那就是完美的结果。
讲究面子其实是为了一种做人的尊严和信誉。苏州人非常在乎这个面子。你到苏州地面走一走，不管是乡村还是城镇，如果你看到哪条路、哪个地方不讲究卫生、对外乡的游人出口伤人，你就可以当着众人的面指责和批评，一般情况下不会受到当地人的攻击。
而苏州人更有一个特别之点是：他们更讲究面子与夹里的统一，而且常常把夹里的实惠与真实看得更重要。因为“暖不暖，靠的是夹里”：我的父老乡亲最懂得这个朴素的真理。
比如像苏绣，本来已是举世闻名的艺术珍品了，可苏州人还要努力提升工艺。他们创造了“双面绣”，表里如一，正反面都经得起观赏，而这该算是精益求精了吧？可苏州人又继续思进，创造了“双面异色绣”——同一幅绣品上正反两面可以看到不同的景物，美轮美奂，让外人无任何挑剔的话可说！
苏州人对这种追求和境界称做是“味道”。