嗨，村上春树 精彩片段：
食谱
清淡的关西（关原以西）口味
喜爱村上春树的书迷们，绝不会错过这一场以最私人化的感情方式，接触到心仪作家内心最本质部分的华丽盛宴。
日本作家都是美食爱好者。三岛由纪夫在《宴后》中替雪后庵女主人设计了好几份精致的菜单，前菜、汁、煮、烤物、汤类等一应俱全。渡边淳一始终担心他的男主角被人撞见私情，特意安排他们带着情人寻觅藏在深巷中的美味，不厌其烦地介绍他们吃了什么、配的什么酒、滋味如何、心情又如何等等。相比较而言，村上春树笔下的菜肴显得素朴而有家常风味，更符合DIY精神，于是就有了这么一本据说是“村上春树美食书友会”编写的《村上春树的美食厨房》。村上迷们大可依葫芦画瓢，做几道村上的私房菜，和亲密爱人在BEACHBOY的歌声中度过一个迷人的夜晚，如果你的亲密爱人不在节食期的话。
看过《挪威的森林》的读者想必都还记得小林绿子的出场。她剃了个超短发，坐到渡边的餐桌边和他搭话，“看起来很好吃嘛。”“好吃呀，这是香菇肉卷和豌豆沙拉。”渡边很老实地回答。绿子没话找话，看见渡边喝黑咖啡就说到底与众不同。说得渡边都有些不好意思了。喝咖啡不加糖恐怕是村上自己的习惯，《村上春树的美食厨房》说他做菜从不加糖，就连含糖分较高的精制米也不大喜欢。小林绿子是个做菜好手。她请渡边到家里吃饭，饭菜很丰盛，醋渍竹荚鱼、厚片蛋皮、炖茄子、菜汤还有撒了芝麻和黄萝卜干的玉蕈饭。纯正的关西风味让渡边吃得有滋有味。
清淡的关西（关原以西）口味正是村上本人的最爱，即使是旅居欧洲的数年间他也坚持自己制作清爽平淡的私房菜：尽量选用新鲜、未经加工的原材料，做沙拉仅放柠檬、橄榄油和盐，既简单又健康，合乎现代人的美食理想。他到罗马郊外的露天市场上采购鲑鱼制成圣诞佳肴，在希腊海港等待渔船归航，将最新鲜的乌贼做成寿司，在希腊向农家讨教加吉鱼饭的做法。
据村上的美食书友会介绍，早年的村上热衷于做“萝卜套餐”。那时，他刚结婚不久，还没有成名，妻子出外工作，赚一份微薄的收入，他成了“家庭主夫”，在没有冰箱的厨房里做一些惠而不费的小菜：白萝卜酱汤、白萝卜炖菜和小沙丁鱼泥，妻子什么时候回来也不知道，连个电话也没有，只好一个人傻傻地等待。在等待中他开始写作，和小说主人公一起DIY一些简朴的美食——村上的私房菜。细心的书友会将散落在他小说、随笔中的美食编辑成册，每道菜后都有详细的做法介绍，该选什么原料，做时的步骤，须注意的事项，个别难点还附上图片以供参考，让村上迷们在享受了文字的愉悦后再体验一番味蕾的快感。