好好地吃一朵西蓝花 精彩片段：
煲一方岁月绵长
厨房也是避风港，是可安身的地方。
北京连日重霾，难得周日风来日暖，却要在家等快递。也好，平日匆忙，连休假都匆忙，有个无所事事的一天倒是美事。
九点左右起床，收拾一下，下厨房。
有句俗语叫“馋人爱喝汤，懒人爱哼哼”，我承认，我爱喝汤。归根到底，说来汤应该是南方的饮食文化。我在南方住过两年，回来后别的没学会，倒有了煲汤的习惯。在广州时，日日炎热，也吃不下什么，多以流食为主。即便如此，短短三个月，回家后竟胖了十五斤。我妈说，人家孩子都是出门在外见清瘦，我倒好，一下胖了这么多。便有旁人打哈哈说，这好，说明这孩子心大，走多远都不操心啊！
当时在广州真是没吃什么，因为刚去不大习惯，天气热得受不了，喝得最多的怕就是椰奶和凉茶了。平时也懒得吃饭，就坐在地板上啃鸭脖子喝果粒橙，就这样却长了十五斤。
仔细说来，我在广州时，是没煲过汤，也没下过厨的。最开始是与同事合租，那时候我压根儿不会做饭。再后来自己搬到公寓去，七楼，没有电梯，懒得出门，便一周下去一次大采购。买回来水果零食乱七八糟过一周，榴莲塞得满冰箱都是。现在想来也真是神奇，我竟记不得那时候我整日是吃什么过活，好像真没有正儿八经吃几顿饭。
说到我会做饭，这过程也颇为神奇。
本来，我是不会做饭的。从小到大只做过两次，一次是在爷爷家，老爷子在外屋跟一堆人打麻将，我卖乖卖萌表孝心，想做个饭吧，这样老头儿一玩完，看饭也香喷喷的，多高兴啊。结果呢？结果就是外屋打麻将的众人已经呛得双眼通红，而我呆坐在灶台边毫无反应。我是天生迟钝吧！
我爷爷在外屋嚷，你干吗呢？
我说我没干吗啊，什么都没干。
我爷爷不放心，便来厨房，呛得直咳嗽！我爷爷说，你不呛得慌吗？我摇头说，不啊。
现在想来，我是自小就跟锅有仇，好多锅毁在我手里。搞笑的是，说是大火爆炒也就算了，偏偏每次都是煮东西，偏偏我能把锅烧掉。煮花生、煮毛豆、煮梨水、煮汤，我总是一转身就忙活别的事情，然后就忘了，直到厨房传来煳味儿，我才一下惊醒，想起自己还在锅里煮了东西！
说到这儿，你们肯定觉得我做饭特别惊悚！不过，哪个没烧过锅的厨子会成为好厨子呢？由此可推，我的厨艺还算是不错的，而且是无师自通。
当年到北京时，去个朋友家做客，那时候还会偶尔凑凑热闹见见其他写手。便有人宴请大家，扬言自己做的口味至少也比得上小饭馆了。