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中国茶经-下_主要参考文献

陈宗懋
随笔杂谈
总共28章(已完结

中国茶经-下 精彩片段:

主要参考文献

1.万国鼎,《茶书总目提要·中国农业遗产研究集刊》,1958

2.梁家勉,《中国农业科学技术史稿》,农业出版社,1989

3.清·汪灏等,《广群芳谱》

4.晋·常璩,《华阳国志》

5.中国大百科全书总编辑委员会,《中国大百科全书》,中国大百科全书出版社,1982

6.汉·许慎,《说文解字》

7.[日]木宫泰彦着,胡锡年译,《日中文化交流史》,商务印书馆,1980

8.中国农业遗产研究室编着,《中国农学史》,科学出版社,1962

9.清康熙帝玄晔命词臣校勘搜辑,《全唐诗》

10.范文澜,《中国通史》,人民出版社,1978

11.明·李时珍,《本草纲目》

12.[英]威廉·乌克斯着,中国茶叶研究社译,《茶叶全书》,中国茶叶研究社出版,1949

13.宋·吴自牧,《梦粱录》

14.宋·欧阳修等,《新唐书》

作品简介:

本书涉及茶学的各个方面其内容之丰富、论述之深入、观点之鲜明,都是目前所仅见的,是一本具有权威性、科学性、知识性、实用性和可读性的茶叶百科全书。本书主要阐述了我国各个主要历史时期茶叶生产技术和茶叶文化的发生和发展过程,介绍了中国六大茶类的属性、品种、栽培、加工、贮运、饮茶,以及茶与人类健康关系的叙述,表明了中国对茶叶科学的认识和利用过程,并对各种茶茶的饮用方式,特别是具有浓郁地方或民族特色的饮 茶方法和礼仪,以及与文学艺术的关系作了剖析,进一步反映了我国丰富多彩的茶叶文化风貌。

作者:陈宗懋

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