面包与自由 精彩片段：
第十四章
消费与生产
Ⅰ
如果我们以一种完全和一切强权学派的不同的眼光来观察社会及其政治组织，不是以国家为起点，而下及于个人，乃是以自由的个人为出发点，而后达到自由的社会，这时候对于经济问题，我们也采取这同样的方法。我们在讨论生产、交易、租税、政府等问题之前，应该先研究个人的需要（欲求）和满足此等需要的方法。
初看起来好象这两者的区别是很小的，其实此种区别就会把御用的经济学完全推翻。
不论翻开任何经济学家的著作，最先总是讨论生产，即是分析现在用来制造财富的方法，如分工、工厂及其机械、资本的积蓄等等。从亚当·斯密到马克思所有的经济学家都是这样着手的。至于消费，即是现社会中用来满足个人需要的方法，只不过在他们著作的后面才略略谈到，而且他们只解释在那些互相竞争占有财富的人中间财富是怎样瓜分的。
也许你要说这是合于论理的。满足需要之先，自然应该制造用来满足需要的物品。然而在生产任何物品之前，是不是必须先感到了需要吗？譬如人去狩猎，牧畜，耕种，制造器具，后来又发明机械，这不都是先感到必要才做的吗？支配生产的不应该是对于需要的研究吗？所以应该先考究需要如何，然后再讨论为着满足此等需要应该有怎样的生产组织，这至少也是很合于论理的。
这正是我们现在要做的事。
然而如果我们从这个观点来看经济学，则经济学的形态会完全变更的。经济学不再是单纯的事实的记载，而成了一种科学；我们并且可以给它下一个定义：“人类需要（欲求）及以人类精力之可能的最少的耗费来满足此种需要的方法之研究。”它的真正的名称，应该是社会生理学。它实在与动植物的生理学所构成的科学并立。所谓动植物的生理学，即是动植物的需要及满足此需要的最有利的方法之研究。人类社会的经济学在社会科学中所占的地位与有机体的生理学在生物科学中所占的是相同的。
譬如说，人类结合而成为一社会。大家都感到住卫生房屋的需要。野蛮人的小屋已不能使他们满足了；他们需要着稍为住得舒服的坚固的房屋。于是发生了下面的问题：依照现在人们的生产力来说，究竟所有的人都能够各有各的房屋么？难道又有什么东西阻碍着他们，使他们不能得到呢？
而且当我们发出这个问话后，我们便知道在欧洲的各个家庭都能够有一所完全象现在在英国、比利时或蒲尔满城①里的房屋一样舒适的住宅，或者和那类似的一套房间。人只要做了一定的日数的工作，就可以造成一所家具完全、电灯辉煌、空气流通、异常清洁的房屋了。
①Pullmann－City，这是美国工业家蒲尔满（G．M．Pullmann，1831—1897）在美国伊利诺斯州，芝加哥附近为他的公司的工人建筑的一个小城，居民共有一万人，都是在蒲尔满公司的锻铁、制造火车头、铁道材料等等部分做工的劳动者。这可以说是一个工人城。——译者
然而十分之九的欧洲人从来不曾住过一所卫生的房屋，因为一般平民天天都要去为着满足统治者的欲求做工，永远没有闲暇和金钱来建造自己所梦想的房屋。要是现在的社会状态继续不变，他们便不能够得着房屋，而且只有永远居住在仅能容膝的小屋里面。
由此可以看出来，我们的方法是和经济学家的方法完全相反的。他们相信所谓生产的法则是一定不变的，他们又计算每年新造的房屋的数目，用统计来指明，因为新造的房屋太少了，不能满足一切人的需要，所以十分之九的欧洲人是不能不住小屋的。
更就食物而言。经济学家逐一计算了从分工所得的利益；便告诉我们说，分工后有些人应该做农业的工作，有些人则应该从事制造业的工作。他们说，农夫出产这样多，工厂生产那样多，交易就照那样的方法进行；他们又分析贩卖、利益、利润或剩余价值、工钱、租税、银行事务等等。