焦虑症与恐惧症手册 精彩片段：
使用本章的“咖啡因图表”来测量你饮食中的咖啡因含量，试着将你的用量降到每天100毫克以下。如果你对咖啡因非常敏感，你也许想完全戒掉咖啡因，而使用脱咖啡因咖啡（或脱咖啡因茶）来替代经常服用的咖啡，用脱咖啡因的软饮料来代替含咖啡因的饮料。
戒烟。除了可以显著地减少心血管疾病和癌症之外，还可以降低对惊恐发作和焦虑症的易感性。
减少使用那些会给你的身体产生压力的物质。把食盐的摄入量减少到每天1克。用蔬菜、水果和全谷类（最好是有机的）来代替含防腐剂的加工制品。如果可能，用市场上可以买到的肉类来代替有机牛肉、家禽和鱼。不要使用加工过的肉类。
要把饮食当作是一个放松的活动。不要边走边吃东西，也不要过量饮食。要彻底咀嚼口中的食物，同时，一顿饭中液体食物的量不要超过8盎司（约226克）。
检查一下饭后（或者在清晨）3～4个小时内是否有血糖过低的主观症状——轻微头痛、焦虑、抑郁、虚弱或颤动，并且看看饭后会不会马上缓解。你可以进行一个正式的6小时的葡萄糖耐受性测试。如果你觉得血糖过低会让你感觉焦虑，那么在饮食中不要吃以任何形式出现的白糖、红糖、蜂蜜、玉米汁、谷物甜料、糖蜜以及高果糖。（还要注意天冬氨酰苯丙氨酸甲酯或者天冬甜素，近年来，在一些人中发现这种物质与惊恐症有关。）如果你血糖过低，大多数新鲜的、天然的水果（干的除外）都很好，不过水果汁还需要用水稀释。参照一下本章推荐的“血糖过低者的饮食改变”，考虑采用建议的补品。你也可以咨询一个合格的营养学家，以建立一个适合你的饮食和食用补品习惯。
检查自己食物过敏的易感性。注意所有你喜欢的食物类型（特别注意小麦和牛奶制品），并且试着从饮食中戒断两周。两周过后再吃这些食物，看看是不是有症状。如果想知道更多的信息，可以看看Marshall Mandell的书，或者咨询一下营养学家。
参看本章描述的“低压焦虑饮食规则”。采用“饮食日记”来监控咖啡因、脂肪、糖分、酒精的摄入，在几周内要均衡地使用每一种重要的食品。不要想着马上改变你的饮食，否则你会对饮食改变进行抵制。每周或者每个月进行一个小的饮食改变，这样可以逐步改变你的饮食习惯。
考虑食用一些为减轻焦虑和压力而推荐的补品，特别是维生素B、维生素C以及钙和镁。你可以咨询支持高能量维生素的营养学家和内科医生。
你可以试着使用一些草药（如卡瓦、缬草等）作为镇定剂来减轻焦虑。你也可以试着用金丝桃科草和舒雅液来治疗轻微到中度的抑郁。鱼油胶囊（高欧米加3脂肪酸）对抑郁也有帮助。这些东西在当地的药店和健康食品店都可以找到。除遵医嘱外，不要服用超过推荐使用的剂量，除非你咨询过一位学识渊博的医生。
你可以看看氨基酸是否有帮助，尤其是γ氨酪酸或者L色氨酸对焦虑以及酪氨酸或DL苯基丙氨酸对抑郁的影响。如果想了解更多的关于氨基酸治疗焦虑和抑郁的信息，请参考Joan Mathews Larson和Julia Ross撰写的书。
为了维持大脑正常运转，需要注意很多事情，其中下面三个标准对治疗惊恐发作、病态性恐惧症以及或者焦虑症是特别重要的：
◎足够量的5羟色胺
如果可能，可以通过5羟色胺再摄取抑制类药物，比如，舍曲林或帕罗西汀（见第17章）来补充5羟色胺。可以提高5羟色胺的天然药物，包括缬草、酶、舒雅液或氨基酸中的L色氨酸。也可以通过吃含色氨酸丰富的食物，比如，火鸡、金枪鱼、鸡蛋、牛奶。足够的锻炼，通过每天暴露在太阳光下至少1小时等方法来提高5羟色胺的水平，但这还不够，生活中还需要“魔法配方”——感情和爱。
◎充足的、稳定的血糖水平
请回顾前文关于血糖过低和饮食规则部分的内容。放弃饮食中的甜食，水果除外。如果你开始有血糖过低的症状时，可以经常食用一些不含糖的零食（在车上、工作中吃，等等），如不含糖的坚果、饼干以及奶酪。一定要服用复合维生素B和铬的补品。